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巧家卷粉

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云南巧家涼卷粉用哪種米制作合適?_百度知道

在巧(qiao)家,有一種(zhong)將米粉做成一片片手絹大小(xiao),抹上佐料(liao)卷起(qi)來即食的涼卷粉,以其(qi)獨特的民(min)間(jian)制作方(fang)法,深得人們的青睞。從小(xiao)生在巧(qiao)家、長在巧(qiao)家,涼卷粉的味道自是。

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涼(liang)卷粉制作過程傳(chuan)統、久(jiu)遠。涼(liang)卷粉首先精心篩選上好大米,加上巧家龍潭水磨成豆(dou)湯(tang)米干的(de)做法是,取當地圓潤飽滿(man)的(de)干豌豆(dou)磨成豆(dou)面粉,經三(san)道篩濾后細如淀(dian)粉。

南京哪里有云南巧家卷粉賣?_百度知道

家鄉的卷粉在(zai)云南江邊小(xiao)(xiao)(xiao)城巧家,有(you)一種將米粉做成(cheng)一片(pian)片(pian)手絹大小(xiao)(xiao)(xiao),抹上佐料卷起來即食的爽口小(xiao)(xiao)(xiao)吃--涼卷粉,以其(qi)獨特(te)的民間制作方法,深得人(ren)們的青睞。我(wo)從小(xiao)(xiao)(xiao)生在(zai)。

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2012年9月11日-巧家是(shi)云南一座江邊小(xiao)城,擁有(you)豐富的物產,也有(you)著(zhu)許多獨特的民間小(xiao)吃。在(zai)眾多美(mei)食中(zhong),有(you)特色(se)(se)的還要數色(se)(se)香味(wei)俱全的巧家卷粉。

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白鶴灘(tan),巧(qiao)家(jia)縣(xian)原(yuan)始的工藝制(zhi)作出數(shu)不勝數(shu)的美食,有獨具特色的巧(qiao)家(jia)米線,風味(wei)十(shi)足的饅頭包(bao)子,還(huan)有色澤誘(you)人(ren)的豌豆涼(liang)粉等,在眾(zhong)多的美食中,我喜歡(huan)色香味(wei)俱全的卷粉。

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[圖(tu)文]巧家(jia)縣產的芒果深受全國各地廣大商家(jia)和消費者的青睞,這得益于該縣金沙江干(gan)熱河谷巧家(jia)旅(lv)游(you)錄(lu)入(ru):陳(chen)正彪責(ze)任編輯:孫世美(mei)上一(yi)個(ge)巧家(jia)旅(lv)游(you):巧家(jia)卷粉下一(yi)個(ge)巧家(jia)。

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吃(chi):巧(qiao)家(jia)有(you)著許多獨(du)特的(de)(de)民間小(xiao)吃(chi)。巧(qiao)家(jia)的(de)(de)金豌豆涼粉(fen),遠近聞名(ming)(ming),由于巧(qiao)家(jia)縣城(cheng)氣候(hou)熱,一(yi)年四季大(da)街小(xiao)巷(xiang)天(tian)天(tian)都有(you)涼粉(fen)攤,味美可口,清爽宜人(ren)。巧(qiao)家(jia)有(you)名(ming)(ming)的(de)(de)小(xiao)吃(chi)是卷粉(fen),它。

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配方(fang)的(de)(de)份量配方(fang)的(de)(de)份量卷筒粉廣(guang)西小吃,口感爽(shuang)滑,通常用(yong)來當早餐,或者在下午茶時食用(yong)。做(zuo)法:1。用(yong)磨成的(de)(de)米漿放進托盤攤成一張薄(bo)餅;2。撒一些肉(rou)末(mo)、蔥花在上面。

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很爽的巧家卷粉(fen),每次到(dao)巧家也是(shi)必(bi)吃,遺憾的是(shi)早上起(qi)早了沒吃到(dao)洋芋粑粑,等忙完么又(you)沒有賣的了!7月15日(ri)11:44閱讀(du)(1081)全部轉播(bo)和評論(2)轉播(bo)。

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腸(chang)(chang)(chang)粉又(you)叫布拉(la)蒸腸(chang)(chang)(chang)粉,亦(yi)稱(cheng)布拉(la)腸(chang)(chang)(chang)、拉(la)粉、卷粉、豬腸(chang)(chang)(chang)粉,腸(chang)(chang)(chang)粉是一種使用(yong)米作(zuo)成的中(zhong)國(guo)廣(guang)東小(xiao)吃,因其薄皮成豬腸(chang)(chang)(chang)狀(zhuang),所以(yi)叫腸(chang)(chang)(chang)粉,或簡稱(cheng)拉(la)腸(chang)(chang)(chang)。由廣(guang)州西關泮塘荷。

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巧家有(you)(you)著許多獨特的民間小吃。巧家的金(jin)豌(wan)豆涼粉,遠近聞(wen)名,由于(yu)巧家縣城氣候(hou)熱,一年四季大街小巷天天都有(you)(you)涼粉攤,味美可口(kou),清(qing)爽宜人。巧家有(you)(you)名的小吃是卷粉,它是。

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我想去(qu)南寧我想去(qu)南寧寧南有炸(zha)洋芋,米花糖(tang),烤小豬兒肉,巧家卷粉南寧的中山(shan)路燒烤一條城(cheng)北湖路大阪(ban)樓橋(qiao)頭(tou)的粉店(dian),炒粉一級棒!中山(shan)路佳和藥(yao)房對面“皇都食府(fu)”。

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美食:巧(qiao)(qiao)家(jia)獨(du)特的民間(jian)小(xiao)吃豌豆涼粉(fen)、巧(qiao)(qiao)家(jia)米(mi)線別具一(yi)格,手抓卷粉(fen)用米(mi)漿蒸制而成,薄如信(xin)箋,吃之前一(yi)層一(yi)層抹上醬油、芝麻、蒜泥、辣椒、香椿等作料,卷一(yi)卷,可。

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在(zai)地(di)處滇東北的(de)(de)巧家縣,涼(liang)粉(fen)無(wu)(wu)疑是當地(di)小吃的(de)(de)一絕(jue)。到(dao)了巧家,不吃涼(liang)粉(fen),可為一憾事。無(wu)(wu)論是在(zai)那縣城菜場,還是在(zai)鄉(xiang)鎮街巷,無(wu)(wu)處不在(zai)的(de)(de)涼(liang)粉(fen)小吃攤點是巧家一道(dao)獨(du)特。

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